Un deshidrator de alimente poate ca nu este obiectul de care sa nu te poti lipsi intr-o bucatarie, insa detinerea unuia are intr-adevar o multime de beneficii. De-a lungul anilor, acest uscator de fructe si legume a castigat o popularitate uriasa datorita faptului ca este considerat de experti a fi unul dintre cele mai sanatoase moduri de a conserva alimentele. Cel mai bun deshidrator poate procesa alimentele fara a fi nevoie de adaosul de conservanti sau alte substante ce iti pun in pericol sanatatea.
Daca ai ajuns aici inseamna ca esti in cautarea unui deshidrator de alimente bun care sa iti faca munca mai usoara si sa iti asigure atat tie cat si membrilor familiei tale gustari delicioase si sanatoase ori de cate ori va doriti acest lucru. Atunci cand faci o astfel de alegere trebuie sa te asiguri in primul si in primul rand ca viitorul produs sa fie de calitate si cu functionalitati care sa iti fie de ajutor. Nu lua o decizie pripita, acorda o atentie speciala atat design-ului cat si specificatiilor tehnice.
In randurile de mai jos, iti voi prezenta top 3 deshidratoare de alimente pe care le consider a fi cu un raport calitate – pret excelent, avantajele utilizarii unui deshidrator fructe si legume, precum si de cate tipurile este si ce aspecte sunt importante atunci cand vrei sa il alegi pe cel mai bun.
IMAGINE | MODEL | SPECIFICATII |
Deshidrator alimente si preparare iaurt Dekassa | Termostat reglabil 5 tavi incapatoare Capac transparent pentru supraveghere 9 recipiente pentru preparare iaurt Greutate: 3.7kg |
|
Deshidrator alimentar | Design unic si putere de 450W Capacitate 6 tavi 3 tavi cu grilaj marunt Deshidratare Temperatura reglabila 40-70°C Greutate: 5.3 kg |
|
Deshidrator alimente Gorenje FDK24DW | Greutate: 2.8 kg Putere: 240W Display LED Temperatura ajustabila Timer incorporat |
Care Sunt Avantajele unui Deshidrator de Alimente?
- Bun pentru sanatate – dupa cum am specificat si la inceputul articolului, unul dintre marile si importantele beneficii ale unui deshidrator de fructe si legume este acela ca poate conserva alimentele printr-o metoda cat mai sanatoasa, fara conservanti. Desigur, o solutie mai simpla si fara batai de cap ar putea fi achizitia de produse gata deshidratate (fructe, legume, pastrama) de la supermarket. Problema cu acestea este ca de cele mai multe ori preturile pentru o cutiuta sunt exorbitante si mai mult de atat sunt pline de chimicale periculoase ce ne pun in pericol sanatatea. Cu cel mai bun deshidrator de alimente, tu este cel/cea care detii controlul asupra intregului proces, asadar stii cu precizie ce mananci si cat de naturale sunt aceste delicii
- Pastrarea aromei – nu doar substantele nutritive sanatoase sunt retinute in timpul procesului de deshidratare, ci si savoarea si aroma alimentelor. Asadar, desi fructele si legumele sunt procesate, acestea sunt extrem de delicioase si de savuroase, la fel ca si cele proaspete
- Faci economii – daca atunci cand te uiti la noul episod din serialul favorit sau la ultimul film aparut in cinematografe iti place sa rontai ceva in tot acest timp, o astfel de gustare este binevenita. Iar cu un deshidrator de alimente, vei putea sa economisesti ceva sume frumusele de banuti, evitand sa mai cheltui pe cutiutele gata preparate gasite la raftul supermarket-ului, si mai mult de atat gustarile preparate de tine acasa sunt mult mai sanatoase.
- Ocupa mai putin spatiu – atunci cand alimentele sunt deshidratate, ele isi micsoreaza dimensiunea cu pana la jumatate in comparatie cu cele proaspete, facandu-le astfel mai usor de depozitat in forme speciale
Tipuri de Deshidratoare de Alimente
Atunci cand pornesti cautarile pentru cel mai bun deshidrator de alimente este important sa stii ce iti doresti cu exactitate, doar asa vei putea gasi produsul care iti va fi de un real folos pe viitor. Exista doua tipuri de deshidratoare:
- cu flux de aer vertical – si care, la randul lui, este de doua feluri, cu ventilator in partea de sus si altul cu ventilator in partea de jos. Dintre cele doua, recomand sa te orientezi catre un deshidrator cu ventilator in partea de jos, deoarece caldura tinde sa se ridice si astfel se asigura o mai buna distributie a aerului cald in timpul procesului. Ca si avantaje putem mentiona faptul acest tip este relativ mai ieftin in comparatie cu cel cu flux orizontal si ofera rezultate mai bune atunci cand usuci peste, stafide, ierburi sau capsuni, fiind produsul ideal pentru locuintele in care se doreste consumul de alimente cat mai bio. Dezavantajul ar fi acela ca necesita o atentie mai deosebita si anume ca in timpul deshidratarii, este nevoie sa tot rotesti tavitele intre ele pentru a obtine un rezultat multumitor
- cu flux de aer orizontal – acest tip are ventilatorul pozitionat in partea din spate a aparatului si este preferat datorita distributiei cat mai uniforme a aerului cald din timpul procesului de deshidratare, facilitand uscarea alimentelor mai tari, precum carne sau banane si a faptului ca aromele se pastreaza intacte. Avantajul principal al unui deshidrator cu flux de aer orizontal este acela ca usuca alimentele mult mai rapid si nu necesita ca cineva sa tot roteasca tavitele deoarece aerul cald este distibuit in mod egal in toate directiile. Dezavantajul sau este pretul usor mai ridicat fata de modelul de mai sus.
Cum Aleg Cel Mai Bun Deshidrator de Alimente?
Acum ca stii care sunt beneficiile unui deshidrator si care tip este cel ce ti se potriveste cel mai bine pentru nevoile tale si ale familiei, atunci cand faci alegerea definitiva, iti recomand sa ai in vedere si aceste aspecte:
- Dimensiune – daca planuiesti sa il utilizezi doar din cand in cand, un deshidrator mic este suficient pentru tine, dar daca vrei sa il utilizezi in mod frecvent si la alimente mai dure precum pastrama sau preparare de delicatese, cel mai probabil ca ai nevoie de un model profesional cu tavite multiple ce iti usureaza munca
- Butoane intuitive – operatiunea de deshidratare a fructelor si legumelor nu este tocmia usoara, de aceea este important sa te orientezi catre un deshidrator cu meniu intuitiv si usor de folosit, mai ales daca nu ai foarte multa experienta la acest capitol
- Materialul – din care este realizat un deshidrator alimente joaca un rol important in durabilitatea produsului, astfel ca un produs rezistent iti va fi de ajutor pe termen mai lung, indiferent cat de frecvent il vei folosi.
- Timer – daca timpul nu este cel mai bun prieten al tau si esti in cautarea unui produs convenabil, atunci cu siguranta ca un deshidrator alimente cu timer iti va fi de un real ajutor. Vei putea face orice altceva iti face placere in timp ce el isi face treaba si iti pregateste gustarile delicioase.
- Portabilitate – acest aspect este unul pe care foarte multe persoane il trec cu vederea, insa greutatea si dimensiunile au un impact semnificativ atunci cand vrei sa il transporti dintr-un loc in altul sau sa il depozitezi in bufet atunci cand nu il folosesti
- Pret – desi poate parea destul de tentant sa alegi cel mai ieftin deshidrator disponibil in oferta, sa stii ca nu intotdeauna este cea mai potrivita alegere. Un astfel de produs trebuie vazut ca o investitie pe termen lung, asadar nu ar trebui sa eziti in a cheltui putin mai mult pentru a primi in schimb un uscator de calitate
Ei bine, cam acestea au fost recomandarile mele de cum sa alegi cel mai bun deshidrator alimente si care sunt produsele cu un raport calitate pret fantastic. Tu folosesti un astfel de uscator de fructe si legume? Care sunt alimentele cel mai des deshidratate?