Descopera care sunt cele 3 modele de gratare de gradina (ex: gaz, carbuni, electric) si vezi care dintre ele este cel mai potrivit pentru nevoile si bugetul tau.
Exista ceva mai apetisant decat mirosul unui hamburger suculent sau la unui mic sfaraind pe gratar intr-o zi de vara caniculara? 🙂 Daca da, in acest moment nu imi vine nimic in minte.
Se spune ca primavara este cea mai buna perioada in care sa te aprovizionezi cu toate cele necesare pentru sezonul de experiente culinare, insa daca pana acum nu ai avut suficient timp la dispozitie pentru a face acest lucru, inca nu este prea tarziu sa alegi un gratar de gradina nou. Daca nu detii un grill de curte, vrei sa il schimbi pe cel pe care il ai sau vrei sa incerci un alt model de gratar pentru gradina, citeste acest scurt ghid inainte de a porni la shopping.
Este destul de usor sa te “pierzi” in multitudinea de oferte si modele de gratare de gradina noi, si desi majoritatea seamana intre ele, pretul si calitatea acestora poate varia destul de mult. Pentru a gasi cel mai bun gratar de gradina pentru bugetul tau, este necesar sa intelegi avantajele si dezavantajele diferitelor modele de gratare de curte, precum si materialele din care acestea sunt realizate.
-
Gratare de Gradina pe Gaz
Acesta este unul dintre cele mai usor de folosit si practice modele de gratare de curte. Pot functiona fie alimentate de o butelie cu propan, fie legate la reteaua de gaze naturale. Cea din urma este cea mai avantajoasa din mai multe puncte de vedere, principalul fiind acela ca scapi de inlocuirea regulata a buteliilor. Bineinteles, daca planuiesti sa faci gratar doar de cateva ori pe an, atunci o butelie te va tine mult si bine, insa daca gatesti in mod regulat, atunci va fi necesar sa o schimbi ceva mai des.
Avantaje: Ce imi place la un gratar de gradina pe gaz este faptul ca se incalzeste rapid si focul nu se stinge indiferent de conditiile meteorologice cum se intampla in cazul unui model de carbuni. Indiferent de ora la care ai pofta de un gratar delicios, doar il pornesti, asezi carnea si pui capacul. De asemenea, ai si un control mai bun asupra temperaturii, la doar o simpla rotire a butonului, poti mari sau micsoara gradele, astfel ca alimentele sa fie facute perfect. In comparatie cu modelele pe carbuni, aceste gratare de gradina cu gaz sunt mult mai rapid si usor de curatat, pentru ca nu este cenusa.
Ideal pentru: persoanele care doresc sa gateasca rapid si usor o masa, fara batai de cap si fara sa isi faca griji de pregatirea gratarului si curatarea cenusei
Dezavantaje: Aroma si pret. Desi sunt si modele de gratare de gradina pe gaz ce au mici cutii de fumigare, vei obtine doar o usoara aroma de fum in comparatie cu un gratar pe carbune autentic. Intradevar, sunt modele de gratare pe gaz mai ieftine, insa datorita mecanismului folosit la realizarea acestora, ele vor fi intotdeauna mai scumpe fata de alte modele.
Cum il alegi: in gama de pret cea mai joasa vei gasi grill-uri pe gaz din aluminiu de culoare neagra cu 1 sau 2 arzatoare. Orice model, daca este ingrijit corespunzator, iti va fi alaturi ani de zile, indiferent de cat de des il folosesti. De asemenea, te poti orienta catre un model cu gratar de otel portelanat, este mult mai usor de curatat, iar dungile acelea specifice gratarului sunt mai aspectoase. Pe masura ce inaintezi in gama de pret, ajungi la modele de gratare pe gaz cu 3-5 arzatoare, realizate din otel inoxidabil rezistent si unele au chiar si optiunea unui arzator lateral pentru tigaie sau oala. Suprafata grill-ului este realizata din otel acoperit cu portelan, fier sau otel inoxidabil.
Pret: acesta poate varia intre 400 ron si 5000 ron
-
Gratare de Gradina pe Carbuni
Aceste gratare de curte folosesc brichete de carbuni pe post de combustibil si foc pentru a gati alimentele. O masa gatita la un gratar pe carbuni va dura intodeauna mai mult timp in comparatie cu una gatita la un grill pe gaz, uneori este si mai costisitoare, dar foarte multe persoane apreciaza gustul carnii facute la un grill cu carbune, mai ales daca acesta este facut din lemn natural.
Avantaje: Daca esti consumator mare de carne, in mod special de fripturi, doar pe un gratar de gradina cu carbuni vei putea obtine o friptura perfecta care la exterior este crocanta si caramelizata si suculenta la interior. Aroma si gustul alimentelor gatite este mult mai intens si mai delicios daca sunt gatite pe un grill de curte cu carbuni. Este si mult mai portabil in comparatie cu un model pe gaz, daca vrei sa mergi la picnic langa lac sau in parc ori intr-o alta zona, il poti lua cu tine peste tot. Pe langa asta, sunt si cele mai ieftine modele.
Ideal pentru: cei care tanjesc dupa savoarea unui gratar facut cu fum. Carbunele arde la o temperatura mai mare decat gazul, astfel iti va fi mai usor sa prajesti carnea.
Dezavantaje: Timp si costul carbunelui. La un gratar pe carbuni, nu ai posibilitatea sa il aprinzi si apoi imediat sa incepi sa prajesti si carnea. Pregatirea grill-ului dureaza aprox 45 de minute pana cand acesta sa se incalzeasca corespunzator. De asemenea, vei petrece mai mult timp pana sa il cureti complet si sa arunci cenusa cand e gata. Achizitia carbunelui este ceva mai costisitoare pe termen lung in comparatie cu gazul.
Cum il alegi: clasicul gratar de gradina cu carbuni este cel in forma rotunda, insa in ultimii ani tot mai multe branduri am vazut ca si-au diversificat oferta cu modele de diferite forme si dimensiuni. Cele cu capac sunt preferate de catre cumparatori deoarece ofera o aroma de fum mult mai intensa si timpul de gatire este ceva mai scurt, deoarece retin mai usor caldura. Un alt stil destul de popular este cel ce seamana cu un butoi orizotal si caruia i se poate atasa o cutie de afumare pentru a gati carnea la temperaturi joase. La fel ca si cel pe gaz, suprafata de gatit este importata. Grill cu bare de otel sau otel acoperit cu portelan sunt standard. Sunt usor de curatat cu o perie de sarma speciala si creeaza perfect dungile acelea de gratar. Cele de fier sunt minunate daca nu te deranjeaza sa le dai jos pentru o curatare amanuntita dupa fiecare utilizare.
Pret: acesta poate varia intre 50 ron si 3000 ron pentru cele cu afumatoare
-
Gratare Electrice Pentru Gradina
Aceste gratare pentru curte sunt alimentate cu energie electrica si gatesc alimentele fara foc, folosindu-se de discuri incalzite. Exista modele pentru bucatarie, dar si modele ce pot fi folosite in gradina.
Avantaje: Principalul avantaj al acestor gratare electrice de curte este usurinta in utilizare, tot ce trebuie sa faci este sa il bagi in priza si sa astepti putin pana se incalzeste. Nu mai trebuie sa iti faci griji de schimbarea buteliei cum este in cazul unuia pe gaz sau cumpararea in mod frecvent a unui sac de carbuni, atat timp cat energia electrica nu este intrerupta, il poti folosi in voie.
Ideale pentru: cei care locuiesc la oras si carora nu le este permisa utilizarea unui grill pe gaz sau pe carbuni.
Dezavantaje: Aroma si pretul ridicat. Un gratar de curte electric poate oferi rezultate similare cu cele oferite de fratii sai de mai sus, insa in nici un caz nu este un inlocuitor al gratarului traditional. Savoarea fumului patruns in carne este pierduta atunci cand utilizezi un gratar electric, plus ca nici urmele acelea specifice grill-ului nu sunt la fel de proeminente. Mai mult, sunt mai scumpe decat oricare alt model
Cum il alegi: daca locuiesti intr-un apartament mai mic, spatiul este o problema, de aceea este foarte important sa te orientezi catre un model cu dimensiuni mai reduse
Pret: porneste de la 200 ron pentru cele de apartament si intre 900 si 2300 pentru cele de gradina
CONCLUZIE
Daca stabilesti de la inceput ce iti doresti tu de la un grill (spre exemplu: sa il poti folosi imediat dupa ce il aprinzi, carnea si alte alimente sa aibe aroma autentica de fum, sa fie portabil, sa nu fie greu de curatat, sa nu fie foarte scump etc.) cu siguranta ca vei sfarsi prin a alege cel mai bun gratar de gradina pentru stilul tau de viata si bugetul pe care il ai disponibil. Profita de acest ghid cu modele de gratare de gradina pentru a te asigura ca faci o alegere corecta care sa iti fie de ajutor pentru cativa ani de acum inainte.
